Una baguette ("varilla" en francés) es un tipo de pan de harina refinada de trigo. Es más largo que ancho. Se diferencian en baguettes- unos 5-6 cms de ancho, 3-4 de alto y hasta un metro de largo- demi-baguettes -si son más cortas- , etc. Su corteza es crujiente. Está deliciosa en bocadillos, para untarlas con patés o quesos. Forman parte del desayuno típico francés si están untadas de mantequilla y mermelada y acompañan a café o chocolate.
Actualmente se encuentran en todo el mundo pero son típicas de Francia, especialmente en París.
Debe consumirse rápido porque se endurece pronto. No en vano los franceses pueden comprar pan fresco por la mañana y también por la tarde.
Fuente: wikipedia.
Óslemal. 1º B ESO.
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