Las coles de Bruselas, repollo blanco o "choux de Bruxelles" son conocidas por tener gran cantidad de vitamina A y C y ácido fólico. Sus orígenes son desconocidos; la primera mención sobre ellas se remonta a finales del siglo XVI. Se cree que es nativa de Bélgica, específicamente a una región cerca de la capital, Bruselas, tras lo cual se nombran. Se quedaron como un cultivo local en esta zona hasta que su uso se extendió por toda Europa.
Dacormo 2º B ESO.
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