O macaron é un pasteliño de orixe controvertido: nado nun convento francés, oriundo de Italia, que chegaría a Francia no Renacemento, da man de Catalina de Médicis.
Feito con clara de ovo, améndoa molida, sucre glas e sucre, xeralizouse no forno dun pasteleiro da corte francesa que tería feito unha especie de merengue en forma de cúpula redonda, ao que tería engadido outra, no sentido inverso. O macarón ten sabores moi variados.
Coa colaboración de Greanal 2º B ESO.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire