Ch comme Chorba

Le chorba est de Maroc, Turquía, Tunisie et Argélie .

Ingrédients :
.Un quart de poulet
.Un peu des poischiches
.Un Oignon
.Deux Tomates
.Concentré de tomate
.Une carrote
.une courgette
.Un peu de ail
.Une pastille de bouillon
.Un peu de sel
.Un peu de poivre
. Menthe
.Persil

Préparation:
Mettre les poischiches dans le eau
Frire le oignon dans l'huile a cours 10 minutes
Tirer la peau aux pois chiches
Ajouter les légumes sans le courgette , concentré de tomate, les pois chiches, et ail. mélanger .
Mettre le poulet et le bouillon.
Ajouter le eau et trois cuillères de persil haché ,
ajouter du sel et du poivre.
Ajouter le courgette , concentré de omate, les pois chiches, et ail.
faire cuire .

Enlaces:
http://enbrunoise.over-blog.com/article-la-chorba-de-64708821.html
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%87orba



Soukhabo 2º B ESO.