INGRÉDIENTS:
Faire tremper les pois chiches.
Tomates bien mûres.
L`oignon.
Peresil.
Céleri.
L`eau.
La farine .
Nuilles fines.
Safran.
L´huile.
Sel.
Poivre noir.
Préparation:
1.Hacher l'oignon, le persil et le céleri et un mélangeur.
2 - Faire cuire dans une casserole. Ajouter l'huile, la viande, les os, les tomates, les pois chiches, le poivre, le safran, le sel et l'eau. Cuire pendant 60 minutes.
3 - Après nouilles fines, farine diluée dans l'eau froide. Mettre dans la casserole et attendre 15 minutes et plus,
http://www.harira.net/Receta-y-preparacion-de-la-harira.-Recette-et-preparation./4
Faire tremper les pois chiches.
Tomates bien mûres.
L`oignon.
Peresil.
Céleri.
L`eau.
La farine .
Nuilles fines.
Safran.
L´huile.
Sel.
Poivre noir.
Préparation:
1.Hacher l'oignon, le persil et le céleri et un mélangeur.
2 - Faire cuire dans une casserole. Ajouter l'huile, la viande, les os, les tomates, les pois chiches, le poivre, le safran, le sel et l'eau. Cuire pendant 60 minutes.
3 - Après nouilles fines, farine diluée dans l'eau froide. Mettre dans la casserole et attendre 15 minutes et plus,
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Floelba 2º A ESO.
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